Метою вивчення дисципліни «Стандартизація, метрологія та управління якістю» є формування у студентів цілісної системи знань із стандартизації, метрології та управління якістю в процесі діяльності закладів ресторанного господарства та готельно-ресторанного бізнесу; набуття навичок з використання досягнень сучасної стандартизації та метрології в управлінні якістю продукції та послуг; набуття навичок розв’язання проблемних ситуацій, прийняттю самостійних правильних рішень в умовах жорсткої конкуренції під час розгляду наукових і виробничо-господарських завдань для одержання високих результатів.
- Учитель: Ольга Леонідівна Романовська